テレビで、フランス人が豆腐を使ってチェコムースを作っていたので、 やってみました。
絹ごし豆腐 ３５０ｇ ミルクチョコ ２００ｇ
本当に豆腐です
豆腐をハンドミキサーでクリーム状に
湯銭で溶かしたチョコレートをいれます。
ハンドミキサーで再びかき混ぜる
それだけ～砂糖もいらず～～～
おいしそ～なチョコレートムース♪
生クリームや卵を使ってないので、
コレストロールや脂肪分がぐんと少なくてヘルシーと説明してましたが、まさにその通り。
チョコのミネラルも加わって、健康にいいかも？
で、気になるお味の方は、、、
市販の豆乳のデザートのチョコレート味そのものです。
豆乳を普段食べなれている人には、まったく違和感ないかも。
子供達は、大喜びで食べてました♪
旦那は、
「なんか、変な後味がある。」
といいながらも、完食。
変な後味と感じたのは、普通のチョコレートムースだと思った時に食べた時にない、豆乳の味だと思います。
まあ、思ったよりはいけました♪
子供におやつとして食べさすにはヘルシーでいいかもしれません（笑）
即効でできるのがいいですね♪
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