前回タジンのモロッコ料理作ったら
http://linkul.net/francelife/entry1234996757467.html
みきじょさんが、ブリックのレシピ教えてくれたので、早速作ってみました。
（みきじょさんありがとぉ）
Brickブリックってこんなんです。
いっちゃえば、春巻きの皮みたいなもの。
でも、もっと薄い。
お米の粉でできたのと、小麦粉のとあります。
今は、スーパーでもモロッコ製のを買えますが、
実は同じようなのが、↓フランス製でもある！
これフランス製 ＞＞
でも、本当は簡単に作れるものらしいです。
モロッコに行った時、
小麦粉の固まったのを、直接鉄板に付けて
さっ、さっ、と作ってました。
近くのモロッコ人が経営するお店に、ブリックが売っているか聞きにいったら、品切れだと言われたので、どこで買えるか聞いたら
「私が作ってるのよ。」
と答えられました（笑）
で、ブリックに包む具を最初につくります。
鶏肉、いろんなナッツ、玉ねぎ、乾しぶどう、カレー粉、にんにく、クミン、ナツメグ、スープの素
と入れて、炒めます。
いや、これが、レシピにはいろんなナッツが書いてあったんですが、
全部、買うと大変なので、ナッツミックス買っちゃいました♪２ユーロ！
それに、松の実だけはプラスでいれました。
で、できてお味見したら、
キャ～～劇うま～～
思わずこのまま
ばくばく食べつくすとこだった！
冷静をとりもどし、風呂敷のように包むという意味の解釈に悩みながらも、
適当につつみ、両面焼きました♪
じゃじゃ～～ん！！
中身はこんな感じ♪
家族全員、口を揃えてうまい！と言いまくり！
ブリックのお料理自体実は食べたことがないので、
これが正当に近い物かは、確信ないんですが、
自分では結構上手にできました♪
ほんとおいしかったです♪
みきじょさん、出来上がりってこんな感じですか？
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