おフランス 嫁入り日記

実は、フランスでは、簡単にそば粉が手に入る。
というのも、、、

そば粉を使ったクレープが存在するからです！
そばのクレープこちら＞＞

ソバは、貧困な土地でも育つので、なかなか作物が育たなかったブルターニュで小麦粉の代わりに使ってクレープを作ってました。現在では、しょっぱいクレープはそば粉のクレープでなどと使い分けて楽しまれています。

なので、このそば粉を使えば、実際、結構おいしいお蕎麦が作れる！

ちなみに、手作りソバは結構面倒、、、
なので、タカラトミーの「いえそば」というそばメーカーがあると便利

タカラトミーの「いえそば」という手作りソバ機はこちら＞＞

実際に、フランスの知り合いが、このマシーンを日本から持ち込んで、
フランスのそば粉でおそばを作り、味が本当に蕎麦そのもので感動していました！

そして、おもしろいことに、このソバマシーンの製造元タカラトミーのサイトを見てみると！！

な、なんと、越前ソバマップが！！
正確には、えちぜん鉄道沿線のそば店一覧が！！　こちら＞＞

福井のお蕎麦から発想を得て作られた手打ちそば機なのかしら？

ということで、、
今度日本に帰った時、コレを買えば、年越しソバ、、、フランスでも簡単に作れそうだわ、、
となにげに思ったのでした、、、