おフランス 嫁入り日記

smap×smapでも、中山美穂さんが言ってましたが、
フランスのお菓子って、スポンジケーキ物があまりありません。
というのも、小麦粉が日本と挽き方が違うので、
出来上がりが固いスポンジケーキになっちゃうんです。
最近では、反対に、日本の小麦粉を輸入して、ふわふわパン等がパリで作られたりしていますが、、、

ulalaの住む地域には、まだまだそんな、日本から輸入した小麦粉もなく、
スポンジケーキのケーキはあまり存在しません。

だけど、日本のサイトを見てたら、普通に出てくる

果物いっぱいのロールケーキ！！

すっかり食べたくなっちゃいました、、、

ということで、ないなら作るしかありません！！

早速子供たちと、ケーキ作り♪

子供たちが、フルーツを切ってくれます♪

時々、「ずる、ずるずる～」という音が、、、
しっかり切りながらお口の中にも入っている模様。
だから、うちの子達は、ママのお手伝いが大好きです（笑）

しかし、、欲張りなulala。かなり大きく焼いたはずのスポンジケーキなのに、
中身を詰めすぎて、端っこがうまく閉まりません、、、

そして、出来上がったのがこれ♪

贅沢、フルーツたっぷりロールケーキ♪あんまり中身を詰めすぎて、
多分、日本で売っているロールケーキの直径の２倍はあるかも（笑）

ちなみに、スポンジケーキの色がかなり黄色身が強いのは、お隣の鶏の卵を使ったからです♪
お隣で飼っている鶏（その何匹かは、いつもulala家の庭におります）の卵は、もちろん完全BIO。
そして、もちろん、plain l'air(卵工場のように、狭いとこの入れられているのではなく、お庭で放し飼い)

そのせいか、スーパーで売っている卵より、卵の黄身が、倍ぐらい大きい！！

ということで、お隣の卵で作ると、ケーキはかなり黄色くなります♪

でも、やっぱり、小麦粉が違うので、日本のみたいにふわふわにはなりませんでしたが、、、

それでも、手作りならでわの贅沢ケーキは美味しいね♪